简介
课程亮点
1.花4个小时,解锁一门让你受益的生活健康必修课。 你可能从各种渠道了解过关于营养的散碎知识,这些知识时常变化,有时甚至是相互矛盾的。这不是营养科学不靠谱,而是你还没有成体系地理解它,这门课会给你一套全面的营养科学框架。
2.给你一套寻找解决方案的新视角。 你在生活中的很多不良状态,都可以从“营养”这个视角思考解决办法。比如膝盖疼,可能缺乏蛋白质导致的;“少吃多动”也依然减肥失败,可能是缺乏维生素导致的。吃好了是享受生活,吃对了能远离疾病。
3.这门课能让“营养”成为你和家人的助推器,提高竞争力。 比如脑力工作者,要注意多吃蛋白质,否则可能导致注意力不集中、反应慢;喜欢跑马拉松但又怕损伤膝盖,跑步的时候就要特别注意补水。
4.有些营养师没有医学基础和实践经验,很容易把复杂问题简单化。而仝卿老师在成为国家注册营养师之前,曾经做过6年的肿瘤科临床医生,医学理论和实践充足。 之后她作为营养师,专注疾病营养咨询8年,服务过数千名咨询用户。在这门课里,她会把多年的理论知识和实践,化为最平实的语言为你服务。
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发刊词:为什么你应该来学营养科学?
59次学习 - 2
01讲 | 本质:成为营养素的两个必要条件
55次学习 - 3
02讲 | 框架:营养代谢的四大基本规则
59次学习 - 4
03讲 | 差异:代谢和基因的相互影响
45次学习 - 5
04讲 | 碳水化合物:提供能量的“清洁能源”
27次学习 - 6
05讲 | 蛋白质:缺乏症状很多,却难以察觉
27次学习 - 7
06讲 | 脂肪:研究结果相反,但并不矛盾
14次学习 - 8
07讲 | 膳食纤维:人体不需要,也算营养素
10次学习 - 9
08讲 | 水:确保代谢顺利的基础
6次学习 - 10
09讲 | 维生素:吃了足够多,也会营养不良
15次学习 - 11
10讲 | 矿物质:掌握“此长彼消”的摄入平衡
18次学习 - 12
11讲 | 比例:评价饮食模式最重要的标准是什么?
14次学习 - 13
12讲 | 密度:什么样的食物真的热量低?
19次学习 - 14
13讲 | 严选:优先吃什么样的食物?
17次学习 - 15
14讲 | 风险:避免吃什么样的食物
6次学习 - 16
15讲 | 免疫:怎么吃才真能提高免疫力?
9次学习 - 17
16讲 | 治疗:营养可以对抗哪三类疾病?
9次学习 - 18
17讲 | 支持:怎样提高打败疾病的胜算?
9次学习 - 19
18讲 | 减肥:“少吃多动”没有用怎么办?
14次学习 - 20
19讲 | 美食:怎样兼顾享受和健康
13次学习 - 21
20讲 | 精力:怎样让大脑跟上工作和生活的要求
8次学习
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