作为邯郸人,如果要拍一部《舌尖上的邯郸》,你觉得哪些美食可以上榜?

成安郎堡的套肠是远近最著名的特色小吃,它肥而不腻,口感筋道十足,味道醇香。

材料:猪大肠、小肠、盐、葱、姜、料酒、八角、花椒、料酒……

1.大肠、小肠清洗干净

2.将小肠塞进大肠中,要塞的特别结实,一般大肠能塞进7到8根小肠

3.锅中坐上水,放入调料,放入套好的肠子,水开后小火焖上2小时左右即可


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