为何现在一些人们越来越喜欢喝酱香散酒?

20世纪40年代,中国各地还有很多极具传统特色的老酒坊。大家熟知的茅台酒,最初也是由茅台镇的私人酒坊酿造的。新中国成立后,随着正规酒厂的飞速发展,包装酒占领了大部分酒市场。但直到现在,仍然有不少人喜欢散酒,其中既有低收入者,也不乏收入颇丰的人。

当然,生活品质较高的人购买散酒,并非因为价格,有一部分因素是为了追求纯粮食酒的风味,还有一部分是为了泡药酒养生。

纯粮酒大多使用传统固态发酵工艺,经历各种复杂的酿造环节,成品还含有多种益生菌和酯类、酸类等有机物。细细品酌纯粮酒,口感变化多端,每个人都能品出不同的风味。我们常说的人生百态,酸甜苦辣样样俱全,喝纯粮食酒就是这种感觉。

我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。