“三鹿”事件过去十年,国产乳业如今境遇如何?

2008年三鹿成为中国乳业的耻辱,也成为了中国食品行业安全问题的代名词。

十年了,三鹿品牌完全消失了,但对于国人的伤害还是记忆犹新。一个企业、一种产品最重要的就是消费者认同,如果消费者不再信任,那无论怎么努力也很难得到认同。

2007年,外资奶粉在国内市场占有率为35%左右,2008年三鹿事件爆发,外资奶粉不断蚕食国产奶粉的市场份额。据不完全统计,2017年国内奶粉销售排名前三的为达能(130多亿)、惠氏(130亿)、美赞臣(70亿),国产品牌能与之抗衡的仅有飞鹤和伊利,但差距巨大,外资奶粉仍具有垄断地位。

这都缘于三鹿之痛。



实际上,这十年间,国产奶粉水平也在不断提高,一大批乳业企业被淘汰,随着奶牛畜牧业门槛的提高,中国现有奶制品企业,纷纷开始自己设立草场,自己养牛,自己挤奶,从源头进行有效控制。

同时,政府对于奶源的监管也是“杀一儆百”,检查频次、手段近乎苛刻。

2018年初,据农业部检测,全国生鲜乳产品的抽检合格率达99.8%,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率则连续9年保持在100%

想要重建国人对国产奶粉的信心,企业不仅要不断提高产品的品质,也要提供足够的信息给国人,从源头、生产、运输等等,让消费者一目了然。同时政府的监管也要提高透明度,不仅要公布检测结果,也要公布检测的过程和检测的手段等。让国人买得放心,买的明白。

随着被称为史上最严的奶粉新政《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的全面实施,相信国产奶粉的下一个十年会有很大的进步。



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