怎样保存蟹子好?

你好,不知道你想问的是哪种螃蟹,我就说两种吧。

海蟹,梭子蟹,现在这个季节吃梭子蟹要吃公的,因为母蟹现在没有黄,现在吃公的,肉质饱满,今年的梭子蟹大丰收,在本地刚刚上岸的梭子蟹八元一斤,而且都是活的。母蟹要在天冷以后才好,天冷了,母蟹才能挂上黄。那个时候母蟹才正在时。说偏了。至于储存海蟹,梭子蟹不是很好放,时间短可以放在保鲜里,要是时间长,建议煮熟放冷冻吧。即使这样做也不如趁鲜吃。虽然现在有海水晶,但是不建议使用,对人体不好,而且螃蟹没有鲜味。

河蟹,螃蟹,建议放在桶里,不放水,放在阴凉通风处,桶不要盖盖子,否则会闷死的。如果怕爬出来,建议盖上菜篮子即可,这样至少可以存活一周。