让你至今难忘的美食小吃是什么?

你好,很高兴回答你的问题,我是蔡蔡酱,吃货一枚。第一眼看到你的问题,让你至今难忘的美食小吃,我大脑中翻滚着无数画面,我本身爱吃,吃过的美食小吃又很多,手抓饼、煎饼果子、烤面筋、肉夹馍、烤猪蹄、东关煮等等。

但是,有一样一直不断的闪现在脑海里,没错就是它了——擀面皮。

擀面皮是源自陕西的岐山,从唐代冷淘面演变而来,距今已有300多年历史,曾在皇宫里深受嫔妃们喜爱,又称御京粉。随着时间推移,走进现代,陕西美食流传各地,擀面皮也一样。

擀面皮和凉皮不是一回事,我爱吃凉皮但更爱吃擀面皮,当黄瓜丝、面筋块、豆芽一起放到嘴里,伴随着汤汁和麻辣,黄瓜的清香、面筋的嚼劲、豆芽的脆爽一起在口腔里奏鸣,再加上擀面皮的“主唱”,俨然成了一首交响乐,真是享受啊,不愧是我最爱吃的美食小吃。

延伸阅读

擀面皮是分几种口味的,有酸辣味、咸酸味、香辣味,营养价值方面,擀面皮性平、温肺,具有健脾和胃的功效。更有四季皆可食用的优点,冬保暖、夏消暑、春解乏、秋去湿。


好了,问题就回答到这,我是蔡蔡酱,希望朋友们可以关注我,我会长期发布一些美食方面的文章和视频,想和大家一起交流学习,谢谢!!!

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