梅州有什么好吃的美食?

客家媳妇来回来这个问题。梅州美食是客家菜,有:咸鸡、酿苦瓜、苦笋煲、娘酒煲鸡、酿酒煮鸡蛋、艾的各种吃法(鸡蛋艾汤、艾饼、艾丸...)、鸡颈粄、碱水粄、蛋角、酿豆腐、猪肉丸(和平时吃的传统的猪肉丸不一样)、猪肉汤、自酿的糯米酒.......

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