临沂有哪些美食?

美食当然是好吃的啦。临沂(yì),山东省地级市,历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一。前两个月抖音上的歌“有那么一座城市,他的名字叫做临沂,1994年,一个年轻的城市成立”再次让临沂火了一把。临沂实在有太多的美食,丰富的物产和悠久的食俗使得舌尖上的临沂具有独特的魅力,令人无法忘怀。下面我就来列举一下临沂那些人间美味。

第一个美食就是糁(shēn);在临沂,糁读sá,是当地的方言,临沂的糁,是以牛大骨头(近几年也有以鸡肉)为底料进行熬制,放上酱油、黑胡椒粉、大料等多种辅料。糁汤,又名“肉粥”,在临沂市区及各个县区,都会有几家著名的老糁馆,味道非常的纯正。糁代表临沂传统饮食文化的名小吃入选山东省政府第三批省级非物质文化遗产名录,可见糁的地位不一般。

第二个美食是临沂的鸡;临沂的鸡之所以好吃是因为它的原料很纯正,临沂的鸡都是选用当地土生土长的草鸡,配合各种比例调整的香料再加上传统的制作工艺和手法,使得临沂的鸡是那么的美味无比。在临沂有几个关于鸡的地方名吃,比如蒙山全鸡、香山地锅鸡、平邑胡家庄回锅鸡、蒙阴光棍鸡等等。

第三个美食就是临沂煎饼;煎饼的特点是制作简单、制作速度快、覆盖面广,虽说制作相对简单,但是煎饼内容并不简单,有丰富的蔬菜、鸡蛋、肉类均衡搭配,口感甚佳。煎饼是临沂最出名的土特产哦。

第四个美食就是烤串;临沂有很多烧烤的店,鲜美的牛羊肉放在炭火上烤着滋滋冒油,再撒上一些香料,哇那个真是诱人至极啊。有几家烧烤店推荐一下,星火东北烧烤、许家砂锅烧烤、贵族肥羊烧烤、串神烧烤等等都非常好吃。

第五个就是其他美食;太多了就不一一列举了,临沂美食还有羊肉汤、沂水丰糕、蒙山全蝎、灯笼虾片、松枝记、王氏熟梨等等,这些都是临沂非常好吃和出名的美食,当然还有更多需要大家去品尝和分享

【免费】如何培养孩子思维能力【👉点击免费获取教程】
展开全文