你认为吃过最好的特色美食是什么?知道做法配料吗?

你好,很高兴回答你的问题!

在我印象里吃过最好的特色美食是乳山喜饼,曾经在山东工作过几年,参加过几次婚礼,那边的习俗就是参加婚礼都会收到一份喜饼作为回礼,喜饼又称“媳妇饼”

特别好吃,口感香浓,现在不在山东了,还常常想起那个味道,后来自己在网上搜到了配方,做过很多次了,口感不输正宗的乳山喜饼,你也想来试一试吗?

这是我曾经做过的,哈哈!我超级喜欢吃,我宝宝也爱吃一次能吃一个!

配料:

①把上图中所以材料混合在一起,搅拌均匀,揉成光滑的面团,然后进行发酵至两倍大!

②发酵好的面团先排气,然后分成50克左右的等量面团,揉成圆形

③把揉好的面团放在不沾的烤盘上,轻轻按压成饼状,再醒15分钟左右,放入烤箱

180摄氏度,20分钟左右,具体根据各家烤箱脾气,中途翻面,烤制两面金黄即可!

下图是我做的带馅儿的。我喜欢红糖馅儿!

尤其说明的一点是,花生油一定不能用别的植物油替换!这是喜饼香味浓郁的关键!

好了,希望我的回答对您有帮助!

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