说说你吃过的感觉最好吃的十大美食是什么?

作为一个追求口欲的家庭主厨,最近二十年,全国各地的美食基本上都尝过了,各大菜系和各地小吃林林总总的也把自己吃出了糖尿病和高血压,现在让我回忆曾经吃过的最美的十道菜,真的是一个也想不起来了,能记住的不过是老妈做的几道家常菜,和自己针对父母和老婆孩子的口味捯饬出来的几盘作品了。最难忘记的其实是母亲和父亲拌着嘴腌制的东北酸菜,这也是让我这个出生在内蒙古的东北与我的老家东北的唯一的联系了,老妈家的清清爽爽的酸脆的酸菜怎么做都是我的最爱,可惜的是,大约十年前,有专家说腌酸菜亚硝酸盐超标,于是母亲再也没有腌制酸菜了,一直跟着父母搬了无数次家的酸菜缸和压缸石也从阳台彻底消失了。第二道菜,应该是我爱人最爱吃的,我母亲用三给小时时间卤制出来的猪蹄膀了,因为我爱人爱吃,所以只要知道我们要回家,母亲总会提前准备好这道菜,并且一次一定是要做两个猪蹄膀,生怕我们一家三口吃不够,虽然我们最大的本事也不过是一顿饭消灭掉半个猪蹄膀,这道菜母亲已经为我们做了二十多年了,仍然没有吃够。

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