合肥的传统家庭美食有哪些?

合肥这几年城建频繁,度娘上搜来的很多店面早已关闭or迁址。此答案是根据本人及合肥众友味蕾记忆得出,所有权归合肥众友们。

记忆里合肥的传统家庭美食有辣糊汤,三河米饺,蛋饺,粉蒸肉,板栗炖肉等。季节性美食诸如,炒槐花,炒香椿树头,灯笼果,青馍馍等。一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜

1,首先必须推荐下三里庵官亭路小吃街,小吃遍地,妹子成群。位于安大,医大,农大之间,得天独厚,吃货攒动。安利下胖姐面馆的牛肉砂锅 。

又及,官亭路的胖子肥肠,也值得尝试。更多美味,一去自知。

2,三孝口的电烤羊肉串,羊肉是倒过来烤的,然后一串上有四串肉。最后一串是肥肉,烤的时候,肥肉的肉汁会溢出来浇在前面的肉上。肥而不腻鲜嫩多汁,达到人生的大和谐!

3,天鹅湖万达,有家叫做添益顺的羊蝎子,做的也挺地道,味道不错。

4,城隍庙 安庆路口的芙蓉蛋卷

5,久负盛名的庐州烤鸭店,鸭油烧饼绝对值得一试。赤豆糊好吃到上天,这个知名度极广,不再赘述。

6,关于龙虾。你可能知道宁国路的龙虾,但是你知道以前小龙虾多少钱一斤么?我小时候去吃只要三块,现在呢?60……真心吃不起,100块钱就几个龙虾。所以安利下琥珀山庄的老六龙虾,还有琥珀山庄邮局旁边那个龙虾一条街,老合肥人都懂的~以及童二龙虾,亦是饕餮推荐。

7,关于有名的肥西老母鸡(现在更名为老乡鸡),虽然说作为一个肥丝人,我不该说家乡产品的不是。但是现在的老乡鸡真的扩张太快,菜品口味下降。品种少,更新慢,作为一个服务业真的不如开封菜。当然,作为中式快餐,其实味道还是可以的。鸡杂很辣,腊鱼不错。

8,包河区的老万达,长沙菜,湘味小厨的剁椒鱼头。嗜辣吃货可以考虑。旁边的一家,元禄回转寿司也值得尝试。

9,关于甜品,卡旺卡的甜品,新出的芒果和椰汁的那款值得推荐;芒果爽超赞。btw,他们家搅拌器都是Blendtec的,一般除了像星巴克很少有饮料店敢下这个血本。真是土豪--净水器全部进口,过年员工福利也超级棒 。

以及,鲜芋仙,鲜芋四号,仙草四号 ,猫山王。还有满记的榴莲忘返,味道很棒。同时提供丧心病狂的榴莲冰淇淋……

10,关于麻辣串。张正麻辣串,张正麻辣串,张正麻辣串!

11,鼓楼巷里面的吃的很多,各种路边摊,不嫌弃的话可以一试。

12,关于大学城。大学城也是合肥四个大学聚集地之一,同官亭路一样,小吃也多。各种小吃,木子海鲜,鸡公煲,烤猪蹄,猪脚饭,鸡翅包饭,麻辣拌,火爆鱿鱼,詹记烤翅,紫菜包饭,不一而足.


13.关于所谓的合肥四大名点:真的很难吃啊。

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