为什么现在农村养猪的人少了?

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农村以前家家户户养猪的时代只能成为一种回忆了。在90年代,每年过完正月十五之后,父亲就骑着自行车高高兴兴带回家一头猪,母亲则满脸愁容,因为养猪的重担是母亲来承担。

小的时候家庭养猪,是因为农村家庭经济来源渠道少,养猪赚钱门槛较低。

在爷爷故事中,家里第一次吃猪肉,是偷偷摸摸养了一个小猪,关在里屋养了一年,这一年时间,从20斤养到了40斤,猪是饿的皮包骨头,过年时候怕猪叫声过大,是绑着猪嘴给杀掉的。虽然猪瘦肉少,但是这一年,让全家人过了一个幸福的年,这一年也是人民公社刚解体那一年,此后,我家就每年开始养猪,过完年父亲去镇上赶集,抱回小猪,腊月底,卖给村西屠户,年年如此。

初中、高中时候每次去县城读书,都要去屠户家里领取这一个月的生活费,正是这一头猪,供我读完初中、读完高中。在这个年代,土生土长的农村家庭,没有太多经济头脑,只知道从一亩三分田里扒拉出一点人民币,而养猪成为勤劳致富补贴家用的常用手段之一。

母亲在讲起那段养猪岁月里,脸上洋溢着骄傲,她养的猪是邻居里面个头最大的,这离不开她的小“技术”,半夜醒来,一定要给猪来一顿加餐,这个技术让母亲养出的猪格外的健壮,每年的花生杆、红薯杆,晒干打碎,配上麦麸、煮熟的红薯就是家里的猪食。饲料来源广、技术要求低、不愁销路成为90年代农村养猪的热点。

现在养猪少主要是因为收益减少、门槛增高。

技术要求增高。随着猪品种的不断改良换代,猪饲料不断交替更新,养猪从十个月左右的饲养时间降低了一倍左右,养殖效率大大提高,而目前养猪过程中的检验检疫、疾病防治、饲料配比、环境要求等等,都已经含有有太多的技术手段需要注意,传统的养猪技术已经跟不上这些要求,自然淡出历史舞台。

其他赚钱门路多了起来,父亲也就看不起一两头猪的收益,也不愿让母亲再劳累了,每年养猪,冬季深夜穿上自己的厚棉袄,拿着手电筒或者是点燃一根蜡烛,陪着母亲一点点把猪食拌好,养猪的岁月艰苦而又温馨,但是随着母亲年龄的增加,起夜喂猪对她的身体来说已经得不偿失,我想,大部分农村家庭也都是因为这个原因。

养猪产业的细致化。第一要在国家规定的适养区或者是限养区才能进行养殖,第二国家规定饲养要有用地证明、环评手续、动物防疫条件合格证等8个证件才能养猪。第三大规模的养猪场开始交环保税,以及其他符合规定的条件,当养猪成为一个较为细致的产业,提高了门槛,养猪产业的规范化细致化是未来必定的发展趋势。(王)

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