在合肥你最喜欢哪三道美食?

在合肥土生土长,对合肥的美食有深入的了解,选择最喜欢的三道美食,我们这边推荐几个特色美食给大家:

首推,庐州烤鸭

原先属于宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。鸭油烧饼成为了一项特色美食,边吃烤鸭边吃烧饼。

庐州烤鸭店地处合肥市中市区最繁华商业闹市地段,与全市最大的购物商场百货大楼,鼓楼商厦,乐普生,绿都商城相邻,淮河路步行街近在咫尺,交通便捷。

2.合肥小龙虾

小龙虾一直是合肥的一道特色美食,夏天无论在哪个摊点,你都会发现一群人喝着啤酒,吃着小龙虾。没有小龙虾的夜宵不是夜宵。小龙虾已经成为合肥的一个代名词。麻辣香,味道就是这么美味。来合肥,没有尝过合肥的小龙虾,不算来过合肥。

3.包公鱼

包拯,家喻户晓,包公鱼自然与包拯相关,后人为了纪念包拯为官清廉而特别制作的一道菜。此菜色泽酱红,骨酥肉烂,入口即化,酥香两味,俱在其中。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的,是包拯为官清廉、生活居简的见证。包河中的莲藕亦与众不同,皆断而无丝,传为铁面无私的象征。

简单给大家介绍下这三道名菜,其实合肥还有很多好吃的美食,大家可以私信我们。

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