说说你的家乡有哪些美食和特产?

试答如问如下:

A、美食

一、坐标:东北辽西与内蒙古东四盟(市)之通辽市(原哲里木盟)交界线附近。

二、美食名称:牛犊子汤①。

三、做法简介:

(一)主要食材:荞面(白面也可以)、熟苏子粉或(熟芝麻粉);

(二)操作要点:荞面擀皮切片(麻将牌大面大小的薄片)煮熟后,与熟苏子粉、精盐、葱花混拌。

四、特点:香。

B、特产

一、红蘑:也叫松树伞,学名血红铆钉菇,东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称,深受人们喜爱。

二、马粪包:又名灰包,学名马勃。主清肺利咽,止血。用于风热肺咽痛、咳嗽、音哑;外治鼻衄(nǜ、鼻出血)创伤出血。嫩马粪包可以食用。


①牛犊子汤,是蒙族人爱吃的风味食品。“过去时”当自家母牛生犊时,全家吃这种食品,以表喜庆和祝愿六畜兴旺,由此命名。“牛犊汤”蒙古语称作“陶格勒”(即牛犊)汤。


小编简介:

孙庆国:读了不到2年高中,教了不到3年学(民办教师),参加了4次高考(自学高中教材)的机械工程师。

孙庆国:业余时间专注中高考30年,对中高考至今“不忘初心”、“痴心不改”、“死不改悔”、“顽固不化”、“一如既往”。

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