你们家乡的美食有哪些,最令你难忘的是哪种,有图片最好?

你们家乡的美食有哪些,最令你难忘的是哪种,有图片最好?

我是小姐姐大厨房,很高兴回答这个问题。我的家乡是广东顺德。顺德的美食让很多来广东旅游的朋友都慕名前来,那么顺德有哪种让我难忘的特色美食呢?当然是顺德双皮奶,下面我来推荐一下顺德的几款特色小吃。

1.顺德双皮奶。双皮奶上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。吃起来,香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。

2.顺德伦教糕。糕体色泽雪白晶莹,横竖小眼相连,均匀有序,质地爽软滑润而有弹性,不易断裂,食味清甜透凉,齿颊留香。

3.顺德陈村粉。陈村粉其特点是薄,爽,滑,软,可能与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。

4.大良崩砂。大家不要看到崩砂这两个字就以为是什么磕坏牙齿的硬邦邦的东西。其实崩砂是顺德人对蝴蝶的俗称,大良又是顺德的一个地方。大良崩砂其实是一种形状像金黄色的蝴蝶,具有独特的香味,吃起来还非常酥脆可口,一片又一片让人欲罢不能。

5.均安蒸猪。蒸猪吃起来肥而不腻,干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂通过圆孔滴入锅内,猪肉吃起来肥而不腻;特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收,因此猪肉干爽清香。

6.龙江煎堆是广东地区传统年宵食品,始制于明代广东顺德龙江镇。民间有句话,煎堆碌碌,金银满屋。煎堆是以糯米粉糅合粘米粉碾作皮,以爆谷花与炸花生加糖浆拌匀作馅,捏成球状,大若拳头,表皮粘满芝麻,下油锅炸至金黄色,口感松脆,味道甘香。

以上美食只是其中一少部分,作为一个吃货想吃的家乡美食实在太多了,等疫情过后,欢迎大家来我家乡旅游,顺便品尝一下顺德特色小色。

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