【红酱意大利面】教你如何制作手工意大利面身和熬制鲜虾红酱，一次课程多重技巧

《鲜虾红酱手工意粉》

意大利面又称之为意粉

自己做出来的手工意面口感好
也可以根据自己需要来调整意粉的柔韧度
教大家选最合适的小麦粉来自制手工意粉
做出来的意粉呈黄色，口感柔韧
自己做意面还可以做出不同颜色的面身
也是私房热销的美食之一

除了基础意粉外
本次课程搭配了基础酱中的红酱
意粉基础酱有4种:
青酱、红酱、白酱、黑酱
而红酱最适合大众口味
因此用红酱调制了一款海鲜意面与大家分享
学会基础红酱还可调制肉酱以及多种酱料等
这款意大利面口感也是孩子的最爱

米瑞老师为大家端上一碗有温度的面！

授课方式：
详细过程图片+文字+语音

准备工具：
厨师机或手揉均可
手工或自动压面机
食材：
杜兰小麦或硬红、鸡蛋、特级初榨橄榄油、盐、罗勒、番茄酱、西红柿

邀请你入课后交流群：love_tiantianbaby
入群备注：日食客入群

米瑞
2011年开始接触烘焙，初衷只为给孩子制作健康的小甜品，踏入烘焙坑一发不可收拾。
2012年3月祈和携新浪网亲子美食大奖赛优秀奖获得者
2012年7月第一次参加豆果美食节目录制
2012年7月数码科技美食栏目刊登独家作者

美食大课堂创始人之一
新浪美食博主
多家美食网站达人
学厨品牌签约达人
干点啥特约讲师
美食栏目自媒体撰稿人