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2017-02-16
简介
人体所需要的能量和营养素主要从食物中获得。自然界中的食物有数百种,各种食物的营养素的品种和含量各不相同,本期系列课主要讨论各类食物的营养价值。为营养治疗和健康管理提供理论基础。
植物性食物的营养价值
动物性食物的营养价值
油脂和调味品的营养价值
饮料和茶
营养强化和保健食品
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