古法倒蒸红薯干& 心意红薯软花饼

2020-01-23

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简介

本次系列课分两课进行:

一、古法倒蒸红薯干:(1月28日晚八点)

教授大家传统家常制作红薯干的方法,并非简单的切成条晒干或烘干即可,那样制作口感发硬难嚼并不好吃,传统倒蒸法需要掌握三蒸三晒的时间、温度及程度把握得当,才能做出色泽橘红,软糯又有弹劲的红薯干。

二、红薯软花饼:(2月5日晚八点)

经老师再三调试出的合理配比,蒸制手法不上火,口感热食能达到入口即化之感,即使冷却后也软糯香甜。中间夹馅肉松或其他馅料均可,纯味也份外好吃。做成玫瑰花形讨喜又有心意,家常食用健康又养生,或作为心意小点赠送也非常合适哦。

【课程形式】视频+图文+语音

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