司康制作核心要点精讲，你真的做对了吗（附多口味私房经典配方）

【课程重点和技巧】
1、黄油状态的掌握
2、几秒钟快速混合黄油粒的“捷径”
3、面团和制的禁忌
4、酵母版司康制作要点
5、司康组织层次分明的操作手法
6、外脆内软口感香松的技术要点
7、以抹茶果干脆片司康（酵母版）为例详解司康制作通用核心技巧
8、酵母版与泡打粉版的自由转换
9、随课赠送两款经典口味配方：海苔肉松咸香司康、淡奶油粗砂司康
10、分享课程赠送私房热卖：南瓜莓果香软司康配方

凡报名成功的小伙伴，分享课程到朋友圈或微米以外烘焙群，直播后发截图至微信号zjorangegirl，则可获取老师私房热卖的南瓜莓果司康配方。


【课程形式】图文+语音

【开播时间】2019年11月23日晚8：00

司康(scone)，为一种英式快速面包，其外形更像酥松的饼。
因其制作流程快速简单，口味香松诱人而倍受大众喜爱，
尤其是英式下午茶的经典小点。

因为“简单”，所以大多玩烘焙的都有做过，
但你真的掌握了司康的制作的“正确姿势”了吗？
你可能会说，我做的司康有点像块硬饼，但挺香的，很好吃哦。
是的，司康即使做失败了，吃起来也不会难吃，
但你要是对比过真正成功的司康，你就会觉得之前的都是“伪劣品”了。

成功的司康既不像饼干那样硬实，又不像面包那样柔软，
组织层次分明，口感外脆内软，香松诱人。
而要做到这样，制作手法及材料状态的掌握都有技巧的。

简单之中有“大道”，
这里，咱们一节课给你点透它！

一、抹茶果干脆片司康

二、海苔肉松咸香司康

三、淡奶油粗砂司康

四、南瓜莓果香软司康

所有烘焙爱好者及私房店主，包括新手、小白。