全程视频 | 百香果半熟浮云芝士，轻度烘焙造就轻盈如云朵奇迹口感

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采用目前烘焙界极为流行的轻度烘焙法，
通过精妙的原料配比、恰当好处的火候及烤制时间的掌控，
令成品表面形态饱满，而内部仍是软软嫩嫩的状态，
造就轻盈如云朵般的奇迹口感。

素有“果汁之王”美称的百香果的加入是本品的亮点之一，
百香果香气浓郁，甜酸可口，
同时拥有香蕉、菠萝、柠檬、石榴等多种水果的综合果香。
与芝士融汇后大大激发了芝士的醇香，而且甜而不腻，令人惊叹的绝配。

一口咬下，
芝士浓郁香醇，顺滑细腻，
清爽怡人的果香慢慢在唇齿间浸透回味。
实在无法描述这百味绵长的滋味，真的好吃得想哭！

不管你是不是芝士控，你都会情不自禁地爱上它。
一见倾心，一口沉沦，就是那样的感觉。

【课程重点和技巧】
1、分蛋打发的基础手法
2、不同芝士蛋糕种类的区别解析
3、轻度烘焙的原理及技巧
4、不同功能烤箱制作半熟芝士的运用
5、半熟芝士的食用及储存方法

【课程形式】全程视频+图文演示+语音解说

【所需材料】报名进入直播间即可获取完整配方

橙孩子：一个喜欢舞文弄粉的文艺厨青。著有《给幸福加点盐》一书，曾获广东某市公关精英大赛冠军，曾为海军南海舰队少校翻译官。烘焙资深爱好者，千聊直播间“微米的后厨房”创始人，学厨、白鲨品牌签约烘焙达人，KAOKER、“干点啥”直播平台特约讲师，市级报刊美食栏目、网站原创作者、撰稿人。

有一定基础的烘焙爱好者、芝士控吃货们、烘焙私房店主。

本次课程得到了学厨官方的热心支持，我们将在课后优秀作业中选出三名小伙伴，按作业出色程度分别送出：

学厨金色不粘13寸长方形烤盘1份，
金色不粘迷你乳酪蛋糕模3份，
学厨日式长方形板岩餐盘1份。

小伙伴们，赶紧报名参与吧。