主讲人：鹤九
原名贺黎湘，”餐饮界”新媒体创始人，哈谷传媒CEO，《互联网+餐饮，一本书读懂餐饮互联网》畅销书作者、艾瑞专栏专家，**百家作者。他用了近5年时间潜心研究餐饮互联网思维应用，他统筹过跨国上市金融机构的危机公关，操盘过低成本撬动上亿级别传播声量的成功案例，也参与了康师傅、面包新语、蚝门九式、Kao铺、谭厨、海王星辰、招商银行、电影《催眠医生》等项目的新媒体公关策划与网络传播。
通过对互联网餐饮的研究，我发现雕爷牛腩、西少爷、叫个鸭子、伏牛堂、Kao铺等互联网餐饮品牌，他们几乎有一个共同的特质，那就是，先借助互联网营销手段为餐厅引来流量之后，又不约而同地开始回归产品本身，不断强调出品之于餐厅的本质价值。
