夏日之恋——同心圆冰爽慕斯系列(3款3种口味)

2017-06-19

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主讲人:牛新征
专注烘焙领域十余年,主要擅长西点甜品制作,目前任全国知名烘焙连锁品牌安妮斯贝的高级培训师,对烘焙有自己的理解与坚持。
本期带来了的冰爽慕斯,沁脾润心,消暑神甜品!3款不同口味的配方,同心圆造型以及更光滑的淋面技巧都会在课程中详细讲解!

课程提纲:
本期将学到
1、抹茶、巧克力、芒果慕斯酱调制;
2、同心圆在慕斯造型制作;
3、淋面调制配方
4、淋面技巧
5、装饰与保存方法

培训形式:课程为视频播放+文字+图片+老现现场答疑


老师介绍及课程资料:
牛老师,专注烘焙领域十余年,主要擅长西点甜品制作,目前任全国知名烘焙连锁品牌安妮斯贝的高级培训师,对烘焙有自己的理解与坚持。
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