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2017-08-07
主讲人:橙孩子
遵从广式传统做法 从内到外均纯手工自制 精心调制的港式金沙奶黄馅料 低糖健康,甜甜咸咸,空口吃也不腻 还可做其他点心的馅料 成品色泽诱人 金黄色的外衣裹着金黄色的内馅 具有甜中带咸、咸中带甜、咸甜交互的多层次丰富口感 所需材料:中筋面粉,吉士粉,糖浆,枧水,花生油,咸蛋黄,牛奶,淡奶油,鸡蛋,低筋面粉,玉米淀粉,细砂糖,奶粉,黄油 (补充说明:吉士粉在馅料里是可加可不加的。我后来调整为不加,但步骤说明里没更改。请大家以课程中提供的配方为准。)
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