出新菜难?学会创新菜品十大绝招让老板笑开了花!

2017-06-30

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主讲人:沈咏雪老师
瑞士理诺士酒店管理学院(本科) 香港理工大学旅游及酒店管理学院(硕士).职业技能资质:ISO9002国际质量认证内审员,国际饭店业高级职业经理人(PHA),美国饭店协会CHT,中国百强讲师,河北省食堂与快餐行业协会副会长,中国食文化研究会餐饮专家委员会委员。职业履历:香港美丽华大酒店,瑞士瓦莱州皮钠大酒店,美国万豪酒店(北京),如家酒店创业元老
长城酒店,丽都国际酒店等多家酒店总经理
菜品推陈出新是个关系餐饮店铺生死存亡的大事,因为消费者口味时时在发生变化,老板天天要求出新菜,总厨天天找厨师同行提供信息,很多的厨师做研发菜品的时候找不到方向,不知道从哪里入手,学习了菜品创新十大绝招这个课程,你可以从容应对!保证你的老板笑开了花!

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