洞茶资讯（2021.04中旬 第1期）：
大家好，欢迎来到洞茶资讯第一期，我是候时茶研社的战略咨询顾问茶鬼先生，这是我们洞茶资讯的第一期，与洞茶报告的转述和解析不同，在洞茶资讯中，我会着重为大家带来这段时间茶行业发生的一些重大事件。在2021年4月中旬，我们为大家整理以下与茶行业有关的资讯：
【洞茶政策】
·《中欧地理标志协定》生效1个月，你摸清欧盟市场门路了吗？【说茶】
https://mp.weixin.qq.com/s/6F49Idss47owpkXB2FlFUQ
·乡村振兴中的茶业之道【茶周刊】
https://mp.weixin.qq.com/s/7mKwoE9QjOdkZYZ4apsZuA
【洞茶行业】
·斗茶赛只斗机械茶，释放出了什么信号？【茶周刊】
https://mp.weixin.qq.com/s/jnlqFignVnWtgolz4AtkPQ
【洞茶饮品】
·山寨被判赔365万！新茶饮打假获得突破性进展【咖门】
https://mp.weixin.qq.com/s/ugc4ZUvm5lwva-s4ZglLTA
【洞茶企业】
·8年奋战3年倍增！又一家茶企提交招股说明书【茶叶管理评论】
https://mp.weixin.qq.com/s/LfBH5RCYzTzuTbZZUAMHQw
·胡润探源老班章，打开普洱茶财富密码【华祥苑】
https://mp.weixin.qq.com/s/ja7DFJ5j7uJkLCiHD_7AmQ
【洞茶院校】
·中国农业科学院茶叶研究所与浙江省老龄文艺大学合作成立茶文化系【中国茶业学会】
https://mp.weixin.qq.com/s/5ul0SSi987GKuPmx2yb17w
【洞茶展会】
·“中国乌龙茶之乡”福建安溪举办2021开茶节【说茶】
https://mp.weixin.qq.com/s/NkKbHYXJ_B6_6xAIDD6qLA
·今天，婺源茶进入数字化时代【茶周刊】
https://mp.weixin.qq.com/s/pwrqWVD72z2e4hHDrnalKw
【洞茶观点】
·年轻消费风潮催生茶席美物【茶驼】
https://mp.weixin.qq.com/s/7QkMY9_pp4iQHfDtSM55Jg
·设计会成为新茶饮品牌的核心竞争力么？【茶叶复兴】
https://mp.weixin.qq.com/s/ja7DFJ5j7uJkLCiHD_7AmQ
【洞茶政策】
我们先来说说洞茶与政策有关的资讯，到了2021年四月中旬，《中欧地理标志协定》已经出台一个月了，这份历时8年多的协定，被很多中国企业看做是外贸复苏的曙光，茶业作为地理保护标志非常多的一个企业，对这份协定的关注度是少不了的。
这份协定的一大核心作用，就是有效防止假冒伪劣产品，首批100个协定产品中有27个就是茶叶产品，经过1个月后，对茶叶出口的促进作用已初见端倪，包括生产英德红茶，婺源绿茶，凤凰单枞在内的一些茶叶品牌，均因此获益。
我们再享受协议红利的同时，也要注意协议带来的挑战，挑战主要来自两个方面，一方面是2020年初新冠疫情，这给出口带来了很大的压力；而另外一点，便是逐年提高的农残标准，这也有可能成为茶叶出口的“阿克琉斯之踵”。
讲完了《中欧地理标志协定》，我们来看下乡村振兴中的茶业之道。
20210221中央一号文件《****国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》发布，明确今后“三农”工作的重点是全面推进乡村振兴。
《世界茶业发展报告》，《世界红茶》主编，北京林业大学教授周国文教授结合我国目前茶产业发展现状和乡村振兴的发展目标，给出了以下真知灼见：
1）茶业攻坚脱贫奔小康的过程中发挥着积极作用：周教授指出，茶是一次种植终身受益的农作物，茶产业是劳动密集型产业，能解决贫困户就地就近就业，以及农村最难就业的中老年群体就业问题。
同时，茶产业还是绿色产业，环保产业，产业链多元复合，涉及到第一，第二，第三产业，效益远高于一般农作物。
2）茶人即农人，农业带茶业，茶业发展在乡村振兴中起着重要的作用，做大做强茶产业，是推进农业供给侧改革的重要内容，茶农和茶商是乡村振兴中的主力军。
3）新时代茶业需要向智慧农业发展：2012年以来，中央一号文件逐年强化现代信息技术在农业领域应用的重要性。智慧茶业是智慧农业的重要组成部分。智慧茶业是茶业创新的信息化、有机化、多元化、人文化和精品化。
【洞茶行业】
讲完了政策方面的资讯，我们来看下行业方面的资讯。
20210416茶周刊在贵州的记者获悉，一年一度的贵州省春季斗茶赛已经启动。
本届大赛继续以“绿色·标准·传承·创新”为主题，大赛分两个阶段，茶王需要经历初赛，省赛，包含质量检测、专家审评、大众评茶和颁奖4个环节。
本次春季斗茶赛除了首次把比赛放在各州市，另外一个重大的调整，是在加工方式上，为促进茶叶机械化发展，除古树茶外，其余茶样必须为机制茶，以机械为主、手工为辅加工的茶，可视为机制茶。
贵州省坚持斗工艺、斗标准、斗安全、斗规模的初心，倡导企业站在大流通、大市场的格局上思考如何做大做强产业。
【洞茶饮品】
讲完了行业动向，我们来关注下新式茶饮。
据茶咖报道，在《咖门》的打假联盟中，多个新茶饮“山寨维权”都有好消息传来。
2021年4月初，持续两年的伏見桃山侵权诉讼，终于尘埃落定，被告南京联展赔偿伏見桃山1968600元，这是目前新茶饮诉讼中，判赔额度最高的案件。
伏见桃山的负责人庄宇说：这个案子我打了两年，过程中还经历撤诉，补充证据、再次起诉，百转千回，但我就是要拿到一个最高赔偿额。不为了钱，就为了给行业一个证明，山寨不是不可战胜的，一个品牌能靠自己的努力维权。
截止到发稿前，已经结案的共计39件，判赔及调解总结额为3565773元。
长久以来，很多好好做品牌的茶饮人都很无奈，因为“山寨门槛低、诉讼周期长、赔偿金额低”，维权太难了。
不过现在，行业一切都在走向成熟。伏见桃山的成功，对于维权的品牌来说，无疑是一种支持。
【洞茶企业】
说完了新式茶饮，我们来关注下茶行业头部企业的一些动向。
2021年4月15日，中国证监会官网披露了八马茶业拟在深市创业板上市的招股说明书。
招股说明书显示，八马茶业“是一家知名的全茶类全国连锁品牌企业，主要从事茶及相关产品的研发设计、标准输出及品牌零售业务，产品覆盖乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶、白茶、 黄茶、再加工茶等全品类茶叶以及茶具、茶食品等相关产品。”
从经营策略上看，八马茶业自2017年以来的快速增长，主要来自于发力加盟模式以及以OEM方式实现多品类经营。
尽管报告期内的销售数据总体靓丽，但依靠加盟模式和多品类实现的快速扩张，同时也考验系统经营能力；当贡献了快速增长的一些茶类的风头不再时，如何继续实现持续增长，可能是个考验；而从超过1700家加盟店共实现5.95亿元销售额、单店平均不到35万元来看，加盟店的盈利能力和持续稳定性尚需时间和检验。
加上目前已经提报上市申请的中茶和澜沧古茶，谁会成为A股的“茶叶第一股”，让我们拭目以待。
讲完了准备上市的八马，我们来看下同样发源于安溪的茶企华祥苑。
4月13日，华祥苑举办《中国的华祥苑·世界的老班章 胡润世界500强助力老班章乡村振兴》主题活动。活动引发茶行业和各大权威媒体争相报道。
中共西双版纳州委、州人民政府领导会见胡润百富创始人胡润及华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华一行。州委常委、州委秘书长尹显红代表州委、州政府对胡润一行的到来表示欢迎。
华祥苑董事长肖文华提到：打造具有国际影响力的知名茶叶品牌，提高西双版纳茶产业竞争力，助推双方实现合作共赢。
特别强调，“我们在享受老班章带来的红利的同时，更要保护好老班章古茶树，助力老班章的可持续发展，才是真正实现助力老班章乡村振兴。”
【洞茶院校】
说完了茶行业头部的企业，我们再来说说，茶行业院校。
据中国茶业学会报道，2021年4月15日，浙江省老龄文艺大学与中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会举行签约授牌仪式，正式成立浙江省老龄文艺大学茶文化系。
为了进一步弘扬茶文化，普及茶叶知识，将茶文化融入老年教育，中国农科院茶业科学研究所结合自身资源优势，发起了该项目，下一步双方将共同搭建浙江省老龄文艺大学茶文化课程体系，打造茶文化特色老年教育品牌，同时充分发挥“中国茶叶学会科普教育基地”的平台优势，全面提升老年公众茶叶科学素质。
【洞茶展会】
说完了行业院校，我们再来看下与展会相关的资讯。
2021年4月20日，正值谷雨时节、全民饮茶日，“中国乌龙茶之乡”、世界铁观音发源地——福建安溪，隆重举办了2021开茶节。
现场，由中国制茶大师、安溪铁观音大师、安溪铁观音名匠、各地茶业发展促进会会长代表全体安溪茶人发出共同倡议：
坚守匠心品质，抵制粗制滥造。
坚守担当品格，抵制见异思迁。
坚守价值品位，抵制无序竞争。
坚守感恩品德，抵制见利忘义。
一字一句铿锵有力，担起安溪茶人的责任。
说完了开茶节，我们来说下婺源的茶产业。
据茶周刊全媒记者报道，2021年4月15日，以“千年茶韵 婺源乡语”为主题的2021中国·婺源茶文化系列活动在江西省婺源县开幕，作为茶文化节重点内容的正稀茗茶首创数字化生产线开机投产仪式暨正稀茗茶茶叶合作联盟成立发布会隆重举行。
正稀茗茶茶叶合作联盟正式成立，并举行了授牌仪式。做品质好茶，源头把控是关键。正稀茗茶在婺源绿茶核心产区东北乡拥有14处有机生态示范茶园，还整合了全县6个乡、15个村的茶企、合作社，建立婺源县正稀茗茶茶叶合作联盟，促进茶农增收，确保产品质量。
现场诸位政府人员，行业代表，企业高管等代表与正稀茗茶董事长黎建华一同上台按下了投产装置的“启动键”，标志着江西省最先进的制茶生产线正式开机。
正稀茗茶董事长黎建华向中华合作时报·茶周刊全媒体记者介绍说，目前布局一期为数字化茶厂，二期为婺源茶商博物馆和“黎乾升”老茶馆两大区域，目前二期在建中，数字化茶厂拥有全国最领先的数字化硬件和软件，实现从茶园到茶厂再到茶杯的全产业链数字化流程。数字化的科技，让茶叶监管更加有效率，保证茶园生态平衡，利用智能监控温度、湿度、发酵程度稳定茶叶品质，通过工业化的规模生产，做出让普通百姓喝得起的放心茶，与此同时，还要保留婺源茶的当地特色。
【洞茶观点】
最后，我们来听听各大媒体平台/机构对于茶行业的一些洞悉和观点。
据知名茶器媒体茶驼报道，中国消费市场风潮已经转向，“年轻化”成为未来的主流风向标。年轻风潮席卷中国消费市场，给民族品牌和国货带来了新的发展契机。
新生代财经作家沈帅波预言，“中国商业审美红利爆发期，即将到来！”。
现在，以90后为代表的新生代群体，是年轻消费的主力军。但，读懂年轻人，就能读懂市场？
几年前，某机构发布一项关于年轻人消费洞察显示：年轻人并不讨厌喝茶，只是觉得现有的喝茶文化表达过于老气；“对自己好一点”是一个重要的消费理由，另一个是颜值；48% 的消费者愿意为好看的零食包装而去购买零食。
打造年轻化产品，塑造年轻化品牌，茶行业也不例外。品牌年轻化是这两年茶行业绕不过去的营销话题。在新式茶饮潮流的带动下，茶行业的多元性，年青态趋势更加明显。
创新是做产品的永恒话题。新锐品牌崛起，传统品牌上演华丽转身，在品牌年轻化道路上，产品创新是一个重要的支撑点。“美学升级，传递现代生活美学”是这些产品创新的基本共性。
聊完了年轻化的观点，我们来听听茶叶复兴对于设计的观点。
设计会成为未来新茶饮品牌的核心竞争力嘛？茶叶复兴抛出了一个极具想法和前瞻性的话题。
广州美术学院设计学院前院长童慧明：“一个全球性的设计驱动型品牌时代已经来临,它将成为促进中国消费升级、市场升级、产业升级，并拉动社会经济加速发展的下一个风口”。
纵观整个茶饮市场,新式茶饮品牌喜茶已稍稍领先一步,它把空间体验设计纳入其系统的品牌文化建设范畴之中,积极探索用空间讲述品牌故事的可能性。而毫无疑问，在2021年的当下，喜茶是新式茶饮极有代表性的一个品牌。
对于从事新式茶饮的朋友，可以将资讯原文认真阅读，作为参考。
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