宋官窑弦纹瓶
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各位新亚文化的听众朋友们，大家好：
今天要给大家讲的这件文物，叫做官窑弦纹瓶。大家看文稿中的配图，会发现在瓶子底部圈足部分两侧对称有两个孔，大家猜一猜，这两个孔是用来干什么的？在答案揭晓之前，我们先以官窑弦纹瓶为例，讲一讲官窑，然后找一找官瓷存世量少的原因。
前面一讲中，我们提到，宋朝有五大名窑，其中汝窑排第一，排第二的就是官窑。北宋官窑的窑址就在北宋都城汴梁，也就是现在的河南省开封市。有朋友听到这就会提出疑问，上一讲也提到了官窑，但是当时说官窑的意思是指专门为宫廷烧制瓷器的窑口，与民窑相对。怎么跟这里的解释不一样啊？这里注意一下哈，两种解释都没错，这里就涉及到官窑的两种含义。上一讲讲的官窑，是从广义上来说的；这一讲说的官窑是一种专称。
我们今天要讲的这个瓶子，就出自北宋官窑。瓶子高30多厘米，它的模型是古代的青铜器，颈部和腹部的弦纹也是仿青铜器做的。瓶子个头比较大，通体青釉特别温润，还有一些比较大的开片纹。古代的青铜器很多是酒器，如果让你去提，是不是会手滑，没法提啊？所以，你猜出来那两个方孔的作用了吧？是的，就是为了提溜方便，用来穿绳子的，这种带有方孔的瓶子我们称为穿带瓶。
也正因为这个瓶子是仿的青铜器，所以它很有那种青铜器的敦实厚重的感觉，因为它是青铜器的母型。另外瓶子的胎体比较厚，也给人庄重的感觉。官窑的一个突出特点就是紫口铁足。在它的口部特别薄的地方，露出了在浙江那边的紫金土的胎体。紫金土是一种什么样的颜色呢？紫色的紫，金色的金，它是一种褐铁色、黑褐色，当我们在黑褐色的胎体上覆盖青釉的时候，如果青釉往下流淌的话，青釉薄的地方就发紫。这就是“紫口”的意思，因为口那里青釉比较薄，没有完全盖住，就露出了里面紫金土的颜色，发紫。那么“紫口铁足”，“铁足”是什么意思呢？铁足就是指瓶子的圈足会有一圈没有釉，所以就露出胎体的颜色，这个颜色就是铁色，也就是黑色，不过又带着一点巧克力色。
所以这件官窑瓶子告诉我们的信息就是，因为它仿的青铜器，所以器型非常稳重肃穆，而且不止是器型很浑厚稳重，它的胎子很厚，釉也很厚，整体都给人很厚重的感觉。
最有意思的是瓶子上的开片纹，关于开片纹上一讲我们已经解释了，就是瓷器在烧制后冷却时，因为釉和胎的收缩率不一样，就形成了一种釉裂胎不裂的现象。关于这个开片纹，晚清民国都有文献记载，就是说最开始这是一种窑病，就是说烧坏了，开窑之后有的东西没有烧成完整器就爆裂了，就成了一个像龟背一样的东西，有裂纹，严重点的从里面裂到外面，就不能用了，就漏了嘛，连水都装不了，只能打烂。还有的呢，恰巧这个皮爆了，瓤没爆，就有个别工匠把这个废品拿出去，降价卖。因为它就没法跟人家没有纹路的比嘛，只能降价卖。结果，这些残次品居然受到一些文人墨客的追捧，因为有文化的人他喜欢这种缺陷美，对吧？结果就导致有纹路的价格比没开裂的、光溜的还要高。工匠们很快抓住商机，开始专门烧这种釉裂胎不裂的瓷器，老北京话叫蹦瓷儿，就怦怦的蹦出来了，那么这种纹片是怎么形成的呢？就是在冷却没有完成之前，进去了很强烈的冷空气，它一下就爆了。但是这个时候要把握好，如果这个冷空气进多了的话，开门开大了，它会全部爆裂、报废。开门开小了的话，它又开不了，这个火候很讲究的，就要到一个特别合适的时机，一个特别合适的温度，然后开多大的窑，门进多少冷空气，还得给它再关上，所以要想形成这样一种妙趣天成的缺陷美，它的技巧不太容易掌握的。
故宫收藏的这件官窑弦纹瓶，是宋代官窑的典型代表，一直被宫廷收藏，历代皇帝都很喜欢。雍正时期，宫廷画家意大利传教士郎世宁画了两幅非常有名的《聚瑞图》。那是静物写生，其中一幅图中插花的瓶子就是这件北宋官窑弦纹瓶。而乾隆皇帝，也非常喜欢这个瓶子，把这个瓶子摆放在自己的桌子上，方便随时欣赏。
有人就提出异议了，这样的细节，我们后人怎么会知道呢？是不是后人杜撰出来的啊？当然不是，我这么说，可是有实打实的证据。乾隆皇帝特别喜欢收藏一些古物，而且还时不时地拿出来瞅两眼，欣赏欣赏。所以乾隆时期就有表现乾隆皇帝鉴赏古物的情景的画作，叫做《乾隆皇帝是一是二图》，这幅图共有5幅，而这个瓶子在其中两幅画中都出镜了，可见乾隆皇帝有多喜欢这个瓶子。唯一的遗憾就是，这个瓶子的口部有一个小小的残纹，还被补了一下。
有朋友问，说官窑是不是分旧官和新官？北宋的官窑称旧官，南宋的官窑称新官？在这里，需要解释一下，这种分法是不存在的。只有定窑的瓷器底下有时候会写“新官”或者“官”，意思就是说我这个东西已经被皇室征用了。因为定窑烧的瓷器特别多，其中只有最顶级的瓷器才会被皇室选中，如果不做个记号，一不小心可能就被别人拿走了，所以那个“官”，跟我们这里说的官窑没有半毛钱关系。当然也就没有“新官”“旧官”的区分了。
我们都知道，官窑烧制出来的官瓷存世量非常少，所以就有一个说法，说是，瓷器烧出来后，宫里的太监就要去检查，如果发现有瑕疵就摔碎，剩下的精品才会送到皇宫去。其实，官窑出的瓷器少主要是因为，当时的官窑是有贡则烧，无贡则止，就是有需要你就烧，没需要你就停。烧的时候，宫廷当然就要出钱，最后成品出来了，也必须过他的眼，符合他的要求，如果不合格，钱你也别想要了。如果宫廷没下任务，就不烧。有人就会说了，那工匠们可以私下里偷偷的烧啊，烧了拿去卖，不是也能卖出个不错的价钱吗？
事情当然没有我们想象的这么简单。在元以前官窑没有形成体制，是非常松散的，所以工匠们是有活的时候给官家烧，没活的时候就给民间烧。但是呢，官土都是垄断的，你没有官土，巧妇难为无米之炊，你也没法烧。另外还有就是釉的配方，这些都是被宫廷严格控制的。比如说这个配方，绝对不可能掌握在一个人的手里，而是由几个人分别掌握，几个配方合在一起，才能烧制出官瓷。有很多特别细微的细节都是由几个工人分开完成，他们都各自保密，不让对方知道。据说他们的配方都是传男不传女，女婿也不传。这也导致中国古代很多东西都失传了。所以说官瓷存世量少，从某种意义上来说，主要还是本身烧制的数量太少了。因为少，价值就更高了，所以就出现了很多仿品。怎么去辨别这些仿制品呢？这个真要是说起来，可就太专业、太难了。在这里就说点简单的吧。
比如说，清代的仿制品给人的感觉非常薄，没有那么厚的釉，也没有紫金土。另外，如果是宫廷仿制，会写上大清康熙年制，或者是大清雍正年制等等。
官瓷目前存世量也就就几十件，大部分珍藏在博物馆里。如果有谁说自个手头有官瓷，那大概率就是仿制品了。我们今天讲的这个瓶子还是一个孤品，是真正的无价之宝，所以这件文物从来没有出国参展，就怕磕着、碰着，如果想欣赏这个瓶子，可以直接到故宫博物院的陶瓷馆去，陶瓷管每次展览都会把这个瓶子放上去。
好了，通过今天的讲解，我们知道了官窑的一个突出特点就是紫口铁足，还知道了开片纹是怎么来的。而官瓷存世量很少的主要原因就是当年烧制的太少了，因为烧制的过程严格保密，这也导致后世虽然有仿品，但是很容易看出其中的差别。
