东汉青釉双耳壶：最早的“CHINA”
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新亚的朋友，你们好：
上一讲我留了一道思考题，不知道你猜出答案了吗？为什么仰韶文化彩陶上的装饰图案，一般都出现在器物的上半部分，下面光秃秃的？因为那时候原始先民还处在半穴居的生活环境里，还没有桌子柜子之类的用来放这些瓶瓶罐罐，而且它的底部是内收的，所以在盛满东西后可能站不稳，所以他们就在地上挖坑，把这些罐子放在坑里，防止打碎，所以瓶子的下半部分一般都在土里，自然也就不需要再去画花纹做装饰了。
好，前两讲我讲了两件陶器，那么陶器经过起源和发展，最终形成了瓷器。我们都知道，在英文中，瓷器跟“中国”，是一个词，叫CHINA。为什么“瓷器”能够成为中国的代表呢？
这个问题很多历史学家有不同的答案，但是我作为一个文物工作者，喜欢用文物证据来说话。我就用故宫收藏的一件瓷器：青釉双耳壶来回答这个问题。
这个青釉双耳壶诞生于东汉时期，在北京故宫所藏的所有瓷器中，它是年代最久远的一只。也就是说，最迟在东汉时期，瓷器就被中国人创造出来了。
故宫收藏的这件青釉双耳壶，看上去普普通通，表面的釉色也不是那么光润匀净，瓶子通体都有圆圈状的弦线纹。所谓弦线纹，琴弦的弦，就是一条条细长的线，在器物上绕圈。跟大家在故宫能看见的大多数特别漂亮的瓷器相比，这件青釉双耳壶谈不上“好看”。因为故宫所藏的大多数瓷器，都是来自宋、元、明、清的皇家瓷器，再早的瓷器，都是新中国成立以后，由国家的文物部分调拨给故宫的。因为皇室不注重瓷器的历史，而注重瓷器的精美，这件东汉时期的瓷器是非常宝贵的，因为它非常早。从陶器到瓷器，其间经历了漫长岁月。
我们把中国瓷器的下限定在一千八百多年前的东汉，这件东西弥足珍贵，因为经过多方的科学测试，我们知道这个青釉双耳壶不吸水，烧造温度在1250摄氏度以上，胎土不再是黏土，也就是陶土，而是耐高温的瓷土。如果是用陶土的话，一烧到900摄氏度，就会烧爆了。陶和瓷的原料不同，一个是用陶土，一个是瓷土。瓷土最开始是岩石的状态，把它从山上开采下来以后，经过砸碎、捣练、风化，用滤泥池滤掉残渣，剩下最细的用来烧制瓷器。而黏土是随地可取的，比如河床的沉积土，都可以烧陶器，但是却烧不了瓷器。所以中国在烧成原始青瓷之后，经过了漫长岁月，经过无数次试验，才知道了哪个山头的土是可以烧高温瓷器的，这个过程非常不简单，所以说瓷器是中国最伟大的发明。从外表看，这个青灰色的釉微微泛了点土黄色，胎质还有一点疏松，可是这刚好说明，这件青釉双耳壶所处的时代，烧制工艺处还在还处于初级水平。
这是现今能见到的整个中国陶瓷史上最早的瓷器，就此，宣告了瓷器的诞生。
可是，问题来了：为什么是东汉呢？
我们知道，在古代，国与国之间都有大山，还有原始森林挡着，没有汽车，也没有飞机，也没有WIFI，什么通讯设备都没有，不同地区人们的交往非常困难。但是，这种情况到了汉代发生了变化。汉代是一个走出去的社会，许多中国人走出去，看到了外面的世界。汉武帝派出的使节张骞出使西域后，也带回了许多以前中国人从来没见过的东西。黄瓜、茄子、核桃、还有梨，都是西域的水果和蔬菜。
这种交流和融合使得东西两汉都极其富足，在之前的几千年，人们都用陶器来盛放食物。到了汉代，生活变得越来越好了，许多豪门地主生活得非常富足，每一顿都有许多吃不完的肉，也养了许多兔子和鸡，在出土文物中我们能看见许多陶马、陶兔子，在汉代的画像砖里，也能看到当时人们大口吃肉的场景。大家对“怎么吃”越来越重视，对厨师的手艺也越来越看重。
食物越来越多，怎么储存就成了问题。原先大家用陶器储存食物，但是陶器透水性强，于是大家就很想要一种不透水的容器。最后人们终于找到了一种非常神奇的土壤，这就是高岭土。高龄土制成的容器，耐高温，不吸水，比陶器更好用。至此，陶器终于在汉代进化成了瓷器。汉代以后，人们对精致的生活，有了更高的追求。我们可以看到，许多汉代出土的漆器里，装着瓜子、花生，还有榛子，干果，以及在新疆地区出土的各种各样的花式点心，说明汉代人吃得特别好，穿得特别讲究，向着文明、雅致的生活，迈出了一大步。
各位，现在我们知道了，在富裕、文明、国际化的汉代，美观而且不透水的瓷器成为了文明的象征，在不断的中外交流中，从中国被带到海外，成为中国的代名词，“CHINA”。所以说，从这一讲开始，我们正式进入了瓷器时代，这一讲讲的是东汉的青瓷，下一讲，我们的瓷器终于变白了，具体怎么回事呢？我们下一讲再见。
