主讲人：于爱梅 Novosana 研发产品经理
于爱梅 Novosana 研发产品经理 ，江南大学硕士，从事食品配料行业十年，主要担任鱼油及藻油等功能性营养油脂在食品中的创新应用和开发。
提纲：
1、分清鱼油、藻油和鱼肝油；
2、鱼油的来源和工艺介绍；
3、鱼油在食品中的创新应用；
4、EPA300营养市场新原料；
课程介绍：
新冠肺炎“炎症风暴”将omega-3这种重要的免疫营养素重新推到了风头浪尖上，最近很多专家学者都在介绍什么是炎症风暴，重症和危重症患者为什么要补充omega-3。那么作为专业的omega-3EPA＆DHA的生产厂家，Novosana想要着重介绍一下omega-3来源有哪些，如何正确选择omega-3，目前最新的omega-3的创新应用等内容。
