冬吃萝卜夏吃姜!这样吃萝卜很健康

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港。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药
方”。萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,
晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食
均可。
冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生
热生痰。针对这种情况,在进餐时选择萝
卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消
渴,通利脏腑之气。
白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好
食材,一到冬天很多人都嚷嚷着吃萝卜,
冬吃萝卜究竟怎么吃才最好呢?
1.羊肉炖萝卜,营养不上火。提到御寒食
物,羊肉很自然就浮出脑海。白萝卜有化
痰消热的功效,在菜肴中也能够起到“去
火”的作用,将萝卜跟羊肉放一起,既能发
挥羊肉的功效,又能消除燥热之毒。在烹
调时要及时将浮油撇去,避免摄入过多的
脂肪。
2.萝卜煮鲫鱼,健脾消脂。萝卜鲫鱼汤是
餐桌上常见的一道菜肴,但其实冬季才是
鲫鱼最肥美的季节,中医认为鲫鱼能健脾
利湿、活血通络。鲫鱼和白萝卜一起烹
调,不仅可以开胃消食、消脂瘦身,还可
以提高人体免疫力和预防感冒。
3.青红萝卜煲排骨,消食和胃。胡萝卜的
铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高
75%,有助于补血。青红萝卜煲排骨汤,
不仅可以消食化滞、排除胀气、解毒消
热,还能补肾养血、滋阴润燥,非常适合
冬季食用。
好了,今天的内容就到这里,你如果有想
要分享的健康养生经验或疑问,快来评论
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