关于奶粉的谣言，你听说过几个？（一）
作为母婴行业的一员，我们会经常听到一些关于婴幼儿奶粉的不实说法，当你去进行**的时候，会发现网络上关于这些内容，真真假假，到最后自己也分不清到底哪个才是真的了。比如：奶粉配料表上只要写了生牛乳，那就代表是用湿法工艺生产的，湿法工艺的奶粉营养更均衡更新鲜、用脱脂乳粉粉生产的奶粉质量不好........这也导致很多的家长看到之后心里产生恐慌，一度认为自己给宝宝吃的奶粉是不好的，或者认为导购给她推荐的奶粉也是不好的，所以最后自己也变得不知道要如何为宝宝挑选奶粉了。今天今天我们就将这些不实说法来进行一一辟谣，希望大家能理性看待。
谣言一、配料表中第一位是生牛乳的就是湿法工艺，是粉的就是干法
近期，网络上流传着这样一些言论：“湿法工艺都是用生鲜乳生产的，奶粉更新鲜，营养更好！”“凡是配料表第一位写的是xx粉的，那这款奶粉就是干法工艺生产的， 干法工艺生产的奶粉不如湿法工艺生产的奶粉好。”
但事实真的是这样的吗？
其实关于奶粉工艺，依据《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》要求，婴幼儿配方乳粉的生产工艺包括干法工艺、湿法工艺和干湿法复合工艺。
而湿法工艺是指，奶基原料在液态的情况进行的标准化配料、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥等一系列的生产操作；
根据国家食品药品监督管理总局发布的奶粉配方注册信息，整理了400款奶粉的生产工艺信息和奶基原料信息，但从统计结果来看，采用湿法工艺的奶粉有使用生鲜乳的生产的，也有使用脱脂乳粉生产的，所以，前文所说的“湿法工艺的奶粉都是鲜奶生产的”根本不靠谱，也由此可见，奶粉用什么原料与采用哪种工艺并无固定关系。
所以，不能从配料表上去判定奶粉的生产工艺，更不能说湿法工艺生产的奶粉就最好；
谣言二、不是生牛乳入料生产的奶粉，都不好
近两年，随着商家的宣传，“生牛乳”开始被越来越的多的人关注到。生牛乳制粉是保证奶粉新鲜的重要因素，有其独特优势，但不知何时，网络上慢慢开始有了“只有生牛乳生产的奶粉才是好奶粉，其余都是大包粉生产的，不新鲜，不好” 等这样的误导消费者的言论。
但事实真的是这样的吗？
首先，生牛乳相比乳粉，的确是要新鲜些，有其独特的优势，但是一些宣称自己是生牛乳生产的品牌中，其奶基原料往往不止只有生牛乳，也会加入脱脂乳粉、全脂乳粉等外界俗称的“大包粉”在其中。
第二，我们会发现在统计一些产品的相关信息时，有些奶粉虽然在配料表中标注的是生牛乳，但其生产工厂和奶源地并不在同一地区，所以需要先把鲜奶干燥成粉，然后再运到生产工厂进行再加工混合其他营养素装罐，这和我们平常所说的鲜奶生产一次成粉还是有一定区别的。
所以想对各位大家说的是，我们给宝宝挑选奶粉时不能只考虑“新鲜”这一个因素，鲜奶生产固然好，但一罐好奶粉的参考条件是多方面的，除了奶源之外，还要综合参考工厂的生产设备、工艺、卫生检验、配方等因素。
所以，单从配料表上写的是生牛乳或者奶粉的信息不足以判断奶粉好坏，因此不建议以此为指标选购奶粉。
谣言三、不是生牛乳入料生产的奶粉，都不好
网络上有传言，说凡是使用脱脂乳粉或全脂乳粉生产的奶粉，质量不好，安全性低，都会经过2次回溶，2次高温加工，营养损耗大，这样的奶粉，营养价值低，不好。
但事实真的是这样的吗？
首先，奶粉的安全性和是否用脱脂乳粉、全脂乳粉或者鲜奶没有太大关系，因为奶粉的生产、销售都必须要经过一些列的检验更要符合国家相关标准。
第二，奶粉的生产工艺有湿法，干法，和干湿复合工艺，根据所用工艺不同，配料为奶粉的不见得都经历了回溶还原和2次高温。
所以，还是参照上一条，单从配料表上写的是生牛乳或者奶粉的信息不足以判断奶粉好坏，因此不建议以此为指标选购奶粉。
我们今天只辟谣了3个，如果你平常也有听到一些别的谣言的话，也欢迎点击右下角的评论，留下您的想法；当然，您也可以点击左下角的课程介绍，查看文字内容；也欢迎大家点击分享，积极转发。每天五分钟，成就专业母婴人。
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