煎炒锅，鸡翅6只，厨房用纸，料酒1/2钢杯，酱油1/2钢杯 1、 鸡翅放入适量料酒、酱油腌制30分钟（根据口味可放其他调料）。 2、 使用厨房用纸吸干鸡翅表面水份。 3、 锅具中火进行预热（电磁炉：自定义档1200W），撒入水后形成水珠在锅底滚动，即预热完成。 4、 火力调至微火（电磁炉：自定义档120W），放入鸡翅（外皮朝下）煎制。 5、 轻轻推动鸡翅，如不能轻松推动需继续等待。 6、 待鸡翅能轻松推动后进行翻面煎制，关盖5分钟后即可出锅。 注：皇后锅可利用鸡翅自身油脂，完成鸡翅的煎制。减少人体过多油份的摄入，轻松做到美味与健康的烹饪。皇后煎鸡翅不粘的秘诀是“锅热翅干”，一定要记住哦！
