7-9 蛋黄蛋清巧分离

实验大揭秘

这个实验用到了大气压的原理，捏扁的矿泉水瓶里的气压小于外界的大气压，于是就把蛋黄压入到了矿泉水瓶中。

科学小拓展

负压的利用非常普遍，人们常常使某部分空间出现负压状态，便能利用无处不在的大气压替我们效力。例如，人们呼吸时，当肺处于扩张状态时出现负压，在肺的内外形成了压强差，于是新鲜空气就被压入肺内。

动脑想一想

你还可以用这个原理做点什么有趣的事情呢？