超市里或者家里的冰箱里每天都能看到可乐和牛奶的身影,我们经常会喝这两种饮料,但是如果把这两种饮料放在一起喝,可能就不是个好主意了,为什么呢?我们看一下接下来的小实验吧。
实验大揭秘
可乐是一种常见的汽水,其中含有大量的碳酸,而牛奶中含有大量的钙。一方面,碳酸物质和钙会发生反应,生成不溶于水的白色沉淀状物质——碳酸钙。另一方面,可乐中的碳酸等会使牛奶中的蛋白质变性,从而以白色絮状物析出。
科学小拓展
其实不只是可乐,我们经常喝的含有碳酸的饮料(俗称汽水)都会与牛奶发生类似的反应,牛奶中的钙是对身体非常有价值的营养元素,如果每次都这样被浪费掉了,会非常耽误我们长身体的哦!所以最好不要把牛奶和汽水一块儿喝。
动脑想一想
1.生活中都有哪些饮料是含有碳酸的呢?
2.哪些东西是不能混在一块儿吃的?