菠菜猪肝汤

2018-10-31

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菠菜猪肝汤

营养价值

菠菜猪肝汤是一道经典月子菜，以菠菜、猪肝为主料，生血养血，润燥、润肠，鲜香清淡，肝嫩菜绿，营养丰富，特备适合产妇产后第一周食用，对排恶露有比较好的效果。

准备工作

食材准备：菠菜、猪肝、生姜、清水

调料准备：食用油、食用盐、生抽

注意事项

猪肝回来后不要着急马上下锅煮，一定要泡出里面的血水

菠菜要提前焯水

煮猪肝的时候不要为了口感鲜嫩而不把猪肝煮熟，一定要煮至猪肝完全变色后才能出锅

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