主讲人：沈咏雪老师
沈咏雪：国内著名餐饮酒店管理实战派专家，本科毕业于瑞士理诺士酒店管理学院，香港理工大学旅游及酒店管理学院硕士，ISO9002国际质量认证内审员，曾获得国际饭店业高级职业经理人认证证书，（PHA），美国饭店协会CHT,曾就职于香港美丽华大酒店、瑞士瓦莱州阿尔匹纳大酒店和美国万豪酒店（北京）等国内外多家高级品牌企业，曾是世界十大酒店管理集团之一、美国NASDAQ上市企业（HMIN）如家酒店集团创业元老
餐厅服务员现在不好招，不好管，不好留，说撂挑子就撂挑子！没有有效的激励机制和薪酬设计，员工干活就是对付！要想让服务员工作充满激情，那就需要绩效考核调动他们的积极性！
