主讲人：谷传玲
食品加工与安全知识集锦
1、为什么说膨化食品不健康？
2、微波炉会致癌吗？
3、辐照食品不能吃？
4、打蜡的水果不能吃？
5、怎样解冻营养又安全？
6、包装上写着本品不含防腐剂，说明更安全或营养吗？
7、什么样的蔬菜干更健康？
8、为什么最好别吃生鸡蛋？
9、怎样减少细菌性食物中毒？
10、怎样判断注水肉？
11、如何挑选新鲜鱼？
12、油放久了有哈喇味是怎么回事儿？
13、剩饭富含亚硝酸盐，不能吃？
14、如何去农残？
15、催熟黄瓜会引起行早熟么？
16、为什么要少吃松花蛋？
17、为什么要少吃鱼头？
18、虾和水果可以一块吃吗？
19、怎样烤肉能减少致癌物？
20、为什么一次性饭盒不要直接微波加热？
21、为什么塑料袋不要直接焚烧？
22、为什么路边的野菜最好不要吃？
23、为什么太白的腐竹、竹笋不要买？
24、为什么最好不要自己做腐乳或酱？
25、为什么要在正规餐厅吃河豚鱼？
26、发霉的玉米不能吃是因为？
27、霉变的甘蔗长啥样？为啥不能吃？
28、发芽变绿的土豆不要吃，为啥？
29、四季豆得熟透了吃，为啥？
30、豆浆要煮熟了喝？为啥？
