莱菔鸡内金粥：
炒莱菔子15克，鸡内金8克，茯苓10克，粳米15克。先将炒莱菔子、鸡内金、茯苓放锅内，加清水适量，文火煮60分钟，去渣取汁，再放粳米，加适量清水煮粥，粥成时加盐调味食用。本膳具有消食导滞、健脾和胃的功效，有助于治疗伤食消化不良。
粟米、大米粥：
用粟米50克，大米50克，分别淘净，放锅中，加足量清水，煮至粥熟烂食用。大米含人体所必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等物质，味甘性平，有健脾胃、补中气、养阴生津的作用；粟米含蛋白质及脂肪量较多，有健脾和胃、益肾补虚的作用。二米一并煮粥，健脾益肾，滋阴补虚，有助于防治小儿消化不良。
接着说第四个话题，适宜于小儿消化不良以厌食为主要表现的食疗方法。
厌食是指见食不贪、食欲不振的病症。有些小儿，大人百般劝食，就是不吃，经常看到大人追着哄着小儿进食的，还被推却，被嫌弃。由于进食少，久而久之可出现消瘦、面色萎黄、易感冒等，
可试着用以下食疗方法。
葡萄汁：
取鲜葡萄洗净，揩干水，用干净纱布绞挤其汁。每次服10毫升，每日３次。葡萄具有补气健胃、增进食欲的作用，有助于脾胃气虚的厌食患儿进食保健。
番茄汁：
用番茄数个，洗净后用沸水泡2分钟，剥去皮。用干净纱布绞挤，滤出汁液，不宜放糖。每次服喝50至100毫升，每日服２、３次。番茄有养阴生津作用，适用于胃阴不足的厌食小儿。
萝卜馅饼：
用新鲜白萝卜250克，猪瘦肉100克，面粉250克。做法：将新鲜白萝卜洗净，去皮，切成细丝，放菜油煸至五成熟；猪瘦肉剁细，与萝卜丝加少许葱末、姜末和盐制成馅子。面粉加水揉成面团。用面团包馅，做成小饼，在油锅中烙熟即成，可作点心食用。本膳有消食、行气、健胃的功效，适用于伤食引起的厌食小儿。
南瓜饭：
用粳米500克，南瓜1000克)。用法：将粳米掏净，加水煮至七八成熟时，滤起；南瓜去皮，控去瓤，切成块，用油、盐炒过后，即将过滤之大米倒于南瓜上，慢火蒸熟。若蒸时加入适量红糖，其味更美。本膳具有健脾助运的功效，适用于脾虚消化功能差而出现的厌食。
冰糖乌梅丸：
乌梅60克，冰糖60克。用法：将乌梅洗净，放锅中，加水适量加热煎煮至半熟，捞出乌梅去核，把果肉切成丁，放回原液中，加冰糖继续煎煮，至七成熟，收汁即成。待冷，外部蘸上一层白糖，瓶装备用。３～５岁小儿每次吃１克，６～８岁小儿每次２克，９～12岁每次３克，每日３次。乌梅有消食开胃、生津止渴的功效，适用于小儿胃阴不足之厌食。
大枣橘皮饮：
大枣10～20枚，鲜橘皮15克或陈皮３克。用法：先将大枣炒焦，与橘皮一起放入保温杯中。以沸水冲泡10分钟，代茶频饮，每日１次。本膳具有健脾强胃、理气调中之功效，适用于脾虚之厌食患儿。
莲子猪肚汤：
猪肚100克，莲子20克，红枣10克，党参10克。用法：将猪肚洗净切块，莲子去心，用水泡发，红枣洗净去核，再加党参，一并放砂锅中，加水适量，先用武火烧开，撇去泡沫，改用文火熬煮约２小时，加盐调味，喝汤吃肉。本膳具有益气补虚、健脾益胃的作用，适宜于脾胃气虚之厌食患儿。
胡萝卜香菇猪瘦肉汤：
鲜胡萝卜100克，猪瘦肉100克，香菇15克，太子参15克，生姜５克。用法：将胡萝卜、猪瘦肉洗净切块；香菇去蒂洗净，生姜洗净去皮拍烂，共同放砂锅中，加清水适量，先用武火煮开，撇去浮沫，再改用文火煮约２小时，加盐调味，喝汤吃*，*据患儿食量取食。本膳具有健脾补虚、消食宽中的作用，适用于脾胃气虚之厌食防治。
接着说第五个话题，适宜于小儿消化不良以慢性腹泻为主要表现的食疗方法。
慢性腹泻，在婴幼儿尤其多发，３岁以下的婴幼儿大便次数比平时增多，大便性状改变，粪质稀薄，甚至如稀水样，夹有粘液或食物残渣者，称为婴幼儿腹泻。
因小儿消化吸收功能减弱，所以要特别注意清淡、细软、少渣、少油，避免强刺激性。
凡是伤食引起的腹泻，可选用山楂、胡萝卜、鸡内金等为原料烹调的菜肴；如果是湿热重者可用芹菜、紫苋菜、黄瓜等为原料烹调的菜肴；如果是脾胃气虚者可用莲肉、扁豆、薏米仁、菱、藕粉等为原料烹调的菜肴；如果是脾肾阳虚者，可用韭菜、羊骨头等为原料烹调制作而成的菜肴。
胡萝卜汤：
新鲜胡萝卜煮汤放盐调味食用，由于胡萝卜具有补脾健胃、理气宽中的作用，适宜于用伤食引起的慢性腹泻。
乌梅粥：
以乌梅、粳米煮粥，放冰糖调味，因乌梅具有生津止渴、涩肠止泻的作用，适宜于表现为湿热重、日久伤阴者。
山楂粥：
用山楂加粳米煮粥，因山楂具有消食化积的功效，而有助于健脾消食积，止腹泻。适用于伤食一类腹泻。
苹果泥：
将苹果洗净去皮，切片，放碗内加盖，放入锅中蒸熟，捣烂如泥，喂食。具有健脾和胃、生津止渴的功效，适用于脾胃气虚型腹泻。
茯苓红枣淮山粥：
茯苓20克，山药20克，红枣10克，瘦猪肉60克，粳米20克。用法：先将茯苓、山药洗净，放砂锅中，加清水煎煮约40分钟，去渣取汁，与粳米、瘦猪肉、红枣一起放锅中，再加适量开水，用文火熬粥，粥成时酌加适量食盐调味。具有健脾止泻之功效，适用于脾胃气虚型腹泻。
山药芡实糊：
芡实60克，山药60克，莲子60克。用法：将山药、芡实、莲子洗净焙干，共研极细末备用，每次取30克，加清水适量搅匀，置火上用小火煮糊，调入少许白糖食用。具有健脾止泻的作用，适用于脾胃气虚型腹泻。
最后要强调的是，要防治小儿消化不良，让小儿快乐进食。作为本话题的第六部分内容。
要让小孩吃得下，是有方法的。许多父母埋怨小儿不肯吃饭，事实上可以试试改变一下方式方法。
注意亲子交流。父母温和的笑脸和加油鼓励，会使激发小儿的食欲。孩子不愿吃饭时，不要强迫，让他等到下一顿时再吃，即使饿一顿也没有关系。当孩子知道饿的滋味了自然要吃。
不要在饭桌上打骂。
好的，今天的话题就到这里，下期我们讲小儿便秘怎么吃，欢迎继续关注施仁潮说中医名家食疗秘方，给你不一样的健康。
