主讲人：赵红梅 教授
赵红梅教授，慢病干预导师，从事内分泌临床治疗10余年；为多家健康管理中心特聘运动干预、健康管理专家。赵教授从事健康管理研究十几年，具有丰富的理论和实践经验。她曾指导编写《健康管理师必备知识》，《健康处方》，《慢病防治手册》等多部业内专业健康管理培训教材，广受好评。
营养不平衡和生活方式疾病已成为威胁人类健康的头号杀手。各种致命和慢性病如肥胖、高血压、冠心病等,都是人自己吃出来的。膳食结构不合理导致文明病的发生的最大的原因。利用食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。赵红梅教授在《吃饭的学问》上集对营养素的摄取做了通俗易懂的科普，对营养素摄取平衡作了诠释，在《吃饭的学问》下集重点带您学习下述问题：
1、哪些是饱腹食品？怎样科学摄取？
2、食物与血糖的关系，食物与慢性病的防治
3、保持食物营养的方法
