精选｜第11课-中国人为什么爱吃动物内脏

中国人吃下货，不是中华餐饮文化精益求精的产物，根本的原因是肉类食物匮乏。中国人肉类的匮乏，导致东西方肉类蛋白质摄入量的差异，这也是导致为什么中国人体格远远比不上西方人的原因。
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