14-麸质与疾病

近年来研究发现麸质与多种疾病的发生有关，而无麸质饮食对于这些疾病有一定的帮助。本课程将帮助大家正确认识麸质，麸质与疾病的关系，其可能的作用机理以及常见的误区。