主讲人：玲玲姐姐
公社签约老师，热衷制作和分享美食，喜欢每天做顿美美的早餐开始新的一天。烘焙上，除了进修了高级西点师，也去很多城市找各种有意思的老师来学习有特色的课程。她认为美的东西都是相通的，跟台湾民间艺人采坭塘老师学习粘土花卉制作，也获得日本彩绘协会的彩绘初级证。她觉得这些对烘焙制作的色彩造型非常有益。
豆腐蛋糕，并不是豆腐软软的口感，豆腐和黄豆粉的加入使这款糕点充满浓郁大豆清香，口感带有微微的绵实，最关键的是，相比传统的蛋糕，葡萄籽油代替黄油，这一款热量更低的蛋糕，口感清爽回味悠长，对于比较注意热量和健康的减肥人士来说，这是相当值得推荐的蛋糕食谱。
巧克力脆饼，黑巧克力的加入让脆饼散发出浓郁的巧克力香气，一口酥脆满口香甜。每天当早饭或者下午茶都很不错，配上咖啡，味道香醇，低脂健康。
